上海对奥运运动员食品实行养殖到生产全监控

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来源：点击数：录入时间：08-08-15 09:22:28

新闻晨报报道，记者从第63期新民科学咖啡馆讲座中了解到，在奥运期间，对运动员食用的食品，上海市从养殖到生产的全过程都进行了严密监控，并对所有动物源性食品做兴奋剂检测，在所有食品的生产、加工场所都装有摄像探头。

上海市食品药品监督所副所长、技术总监李洁在讲座中透露，在上海参加奥运会足球比赛的运动员在比赛之前几乎不吃饭，最多吃一点小点心，如带有火腿肠蔬菜的三明治，通常是等比赛结束后再正式进餐。据新华网

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